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黄强
作品数:315被引量:1,227H指数:20
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罗发兴
作品数:188被引量:1,240H指数:20
供职机构:华南理工大学
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何国庆
作品数:684被引量:3,091H指数:29
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
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