搜索到 篇“ 荞麦面 “的相关文章

相关作者

魏益民
作品数：674被引量：5,221H指数：38
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
张波
作品数：754被引量：2,690H指数：25
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：挂面 小麦 面条 葡萄酒 理化特性
王锋
作品数：239被引量：1,315H指数：20
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 辐照剂量 辐照食品 辐照降解 脂肪氧化
张美莉
作品数：118被引量：895H指数：18
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：燕麦 荞麦 裸燕麦 燕麦麸皮 萌发
赵强
作品数：134被引量：440H指数：12
供职机构：天水师范学院
研究主题：红茂草 活性研究 化学成分 生物碱 抑菌活性