张松山
作品数: 152被引量:546H指数:13
  • 所属机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目

相关作者

孙宝忠
作品数:365被引量:1,612H指数:21
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
谢鹏
作品数:186被引量:954H指数:17
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 牦牛 胴体 肉品质
李海鹏
作品数:184被引量:718H指数:16
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 胴体 肉品质 嫩度
刘璇
作品数:75被引量:210H指数:9
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 胴体 牦牛 嫩度
王欢
作品数:77被引量:147H指数:8
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 胴体 嫩度 牛肉品质