-
吕跃钢
-

-

- 所属机构:北京工商大学
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技攻关计划
相关作者
- 马家津

- 作品数:29被引量:203H指数:9
- 供职机构:北京工商大学
- 研究主题:木聚糖酶 低聚木糖 木糖 农业废弃物 菊芋
- 李秀婷

- 作品数:321被引量:1,126H指数:17
- 供职机构:北京工商大学
- 研究主题:木聚糖酶 低聚木糖 白酒 木聚糖 编码基因
- 宋焕禄

- 作品数:237被引量:1,799H指数:23
- 供职机构:北京工商大学
- 研究主题:GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
- 顾天成

- 作品数:18被引量:112H指数:7
- 供职机构:北京工商大学化学与环境工程学院
- 研究主题:菊粉酶 果糖 酶解 固定化 菊粉
- 佘元莉

- 作品数:11被引量:51H指数:3
- 供职机构:北京工商大学食品学院
- 研究主题:木聚糖酶 链霉菌 发酵 农业废弃物 木聚糖