-
石嘉怿
-

-

- 所属机构:南京财经大学食品科学与工程学院
- 所在地区:江苏省 南京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 鞠兴荣

- 作品数:393被引量:2,349H指数:24
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 储藏
- 袁建

- 作品数:318被引量:1,566H指数:19
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 小麦 稻谷
- 陈银基

- 作品数:80被引量:797H指数:15
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:菜籽蛋白 储藏 血压 高效液相色谱分离 小肽
- 何荣

- 作品数:191被引量:554H指数:12
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 硫甙 菜籽 菜籽粕
- 王立峰

- 作品数:186被引量:585H指数:15
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 硫甙 菜籽粕