任佳丽
作品数: 78被引量:272H指数:8
  • 所属机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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李忠海
作品数:410被引量:3,617H指数:26
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:槟榔 膳食纤维 樟树叶 茶油 小白鼠
林亲录
作品数:763被引量:3,315H指数:28
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
张慧
作品数:93被引量:450H指数:13
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:樟树叶 多酚 抑菌活性 柠檬苦素 精油
付湘晋
作品数:169被引量:755H指数:16
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:发芽糙米 糙米 白鲢鱼 多酚 鱼糜
钟海雁
作品数:365被引量:2,698H指数:26
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:茶油 油茶籽油 油茶籽 油茶 油茶粕