杨哲
作品数： 7被引量：34H指数：4
  • 所属机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:农业科学
  • 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目

相关作者

王军
作品数：261被引量：2,242H指数：26
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：山葡萄 葡萄 花色苷 赤霞珠 酿酒葡萄
何非
作品数：72被引量：275H指数：10
供职机构：中国农业大学
研究主题：赤霞珠 花色苷 酚类物质 酿酒葡萄 葡萄
王羽西
作品数：4被引量：7H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：赤霞珠 浆果 酿酒品质 酚类化合物 香味化合物
段长青
作品数：190被引量：1,233H指数：20
供职机构：中国农业大学
研究主题：葡萄酒 香气 干红葡萄酒 赤霞珠 葡萄
刘鑫
作品数：4被引量：13H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：赤霞珠 浆果 酿酒品质 DPPH ABTS
作品列表