孙勇
作品数： 16被引量：3H指数：1
  • 所属机构:扬州三和四美酱菜有限公司
  • 所在地区:江苏省 扬州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

夏永军
作品数：319被引量：593H指数：13
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 樟芝 胞外多糖 微生物菌种
王光强
作品数：269被引量：415H指数：10
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 胞外多糖 微生物菌种 樟芝
艾连中
作品数：525被引量：1,212H指数：17
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌 干酪乳杆菌 益生菌
张昭
作品数：3被引量：3H指数：1
供职机构：上海理工大学
研究主题：益生菌 共发酵 灵芝 发酵产品 米浆水
张汇
作品数：198被引量：235H指数：9
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 微生物菌种 樟芝 多糖
作品列表