李军
作品数: 23被引量:219H指数:9
  • 所属机构:河北科技师范学院食品科技学院食品工程系
  • 所在地区:河北省 秦皇岛市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技重大专项

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作品数:111被引量:604H指数:13
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
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