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福建省科技厅科研基金(2007F5062)

作品数:1 被引量:7H指数:1
相关作者:陈丹黄庆德刘永静范世明邱红鑫更多>>
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相关领域:医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇电位
  • 1篇电位滴定
  • 1篇有机酸
  • 1篇芙蓉李

机构

  • 1篇福建中医学院

作者

  • 1篇于丽丽
  • 1篇邱红鑫
  • 1篇范世明
  • 1篇刘永静
  • 1篇黄庆德
  • 1篇陈丹

传媒

  • 1篇福建中医学院...

年份

  • 1篇2009
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
芙蓉李及其他李中有机酸的含量测定被引量:7
2009年
目的建立芙蓉李中总有机酸含量的质量评价方法。方法以0.1 mol/L的氢氧化钠溶液为滴定液,采用电位滴定法测定芙蓉李中总有机酸含量。结果不同批次芙蓉李鲜果中总有机酸平均含量在0.909%~1.067%之间,平均加样回收率为99.28%,RSD为1.27%(n=6);其他李中总有机酸含量分别为:好莱坞李1.225%,胭脂李0.691%,皇后李1.139%,福建黑李1.381%。结论采用电位滴定法测定李中总有机酸含量,排除了有色共存组分干扰,滴定突跃明显,方法简便、准确,可作为评价芙蓉李中总有机酸含量的质量评价方法。
于丽丽陈丹刘永静黄庆德范世明邱红鑫
关键词:芙蓉李电位滴定有机酸
共1页<1>
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