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国家质检总局科技计划项目(2009QK106)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：印杰顾宇翔刘孟鲲虞成华葛宇更多>>
相关机构：上海市质量监督检验技术研究院更多>>
发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇饮料
  • 1篇色素
  • 1篇水溶性色素
  • 1篇糖果
  • 1篇HPLC
  • 1篇HPLC测定

机构

  • 1篇上海市质量监...

作者

  • 1篇陆志芸
  • 1篇马晓飞
  • 1篇葛宇
  • 1篇虞成华
  • 1篇刘孟鲲
  • 1篇顾宇翔
  • 1篇印杰

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
聚酰胺吸附-HPLC测定饮料和糖果中的20种水溶性色素被引量：7
2012年
建立了聚酰胺吸附-HPLC测定饮料和糖果中的20种水溶性色素的方法。样品用水提取,经聚酰胺粉末吸附-洗脱后,以Eclipse XDB C18柱分析(250 mm×4.6 mm,5μm),采用0.02 mol/L乙酸铵-甲醇-乙腈梯度洗脱,检测波长分别选取450、520和620 nm。该方法线性范围2.00～50.0μg/mL,重现性相对标准偏差(n=6)为0.51%～7.8%,回收率71.4%～109.2%,检出限0.03～0.3 mg/kg。
顾宇翔葛宇印杰虞成华陆志芸刘孟鲲马晓飞
关键词：HPLC饮料糖果色素
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