国家自然科学基金(30900990)
- 作品数：4 被引量：4H指数：1
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- 相关机构：华南农业大学华南理工大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 荔枝果肉乙酸乙酯提取物对巨噬细胞分泌促炎递质前列腺素E_2和一氧化氮的影响被引量：2
- 2011年
- 目的研究荔枝果肉乙酸乙酯提取物对巨噬细胞J774分泌促炎递质前列腺素E(2PGE2)和一氧化氮(NO)的影响,初步探讨其诱导炎症性"上火"反应的机制。方法用不同浓度的荔枝乙酸乙酯提取物处理巨噬细胞J774,分别采用紫外分光光度法和Griess试剂法检测PGE2和NO含量;半定量RT-PCR检测环加氧酶(COX-2)和诱导型一氧化氮合酶(iNOS)的表达。结果与空白对照组相比,荔枝乙酸乙酯提取物在100-900μg/ml的浓度范围内可显著提高巨噬细胞J774上清PGE2、NO的含量(P<0.05),900μg/ml提取物能显著提高COX-2和iNOS的mRNA表达水平(P<0.05)。结论荔枝果肉乙酸乙酯提取物能够诱导巨噬细胞J774分泌促炎介质,从而引起炎症性"上火"反应。
- 杨瑞丽高虹黄卉周杨王弘孙远明
- 关键词：荔枝果肉活性部位
- 食品欧姆加热过程中不同电极形状的温度场分布的数值模拟
- 2010年
- 为了了解5种不同电极板形状对食品欧姆加热中物料的温度场分布及加热效率的影响,建立了不同电极形状的欧姆加热三维模型,利用有限元的方法求解欧姆加热过程中模型的温度场和电场方程,模拟分析了矩形、圆形以及弧形电极的欧姆加热过程中的温度分布.结果表明:食品的欧姆加热过程中温度场的分布与电极的形状有很大的关系,弧形电极的欧姆加热过程中,电流密度的分布与电极的弧度有关,电极的曲率越大,电场线越密集,电势梯度增大,加热过程中温度场分布越不均匀;矩形与圆形电极的欧姆加热效果相同,其电场分布及加热效率都一致.
- 姜欣李琳田婷沈五雄周家华
- 关键词：欧姆加热数学模型温度场
- HPLC法检测细胞培养上清液中前列腺素E2的含量被引量：1
- 2012年
- 建立了检测巨噬细胞培养上清液前列腺素E2(PGE2)含量的高效液相色谱法,为检测体外细胞培养液PGE2提供快速定量的方法。色谱条件为:Ultimate XB-C18反相柱(250mm×4.6mm,5μm);以乙腈和0.02mol/L磷酸二氢钾水溶液(60∶40,v/v)作为流动相;流量为1mL/min;检测波长为196nm。结果表明:该方法标准曲线良好,线性范围为0.5625～90μg/mL,相关系数为R2=0.999,出峰时间为3.988min,最低检测限为0.1448μg/mL,平均回收率为100.71%。本方法简单快速,适用于样品数目较多的PGE2的快速定量检测。
- 高虹周杨孙远明吴青杨瑞丽
- 关键词：HPLC前列腺素E2
- 荔枝果肉乙酸乙酯粗提物对Th1/Th2细胞平衡的影响被引量：1
- 2013年
- 本研究分析荔枝果肉乙酸乙酯部粗提物对小鼠细胞因子分泌的作用,进而探讨其对Th1/Th2细胞平衡的影响。将30只BALB/C小鼠随机分成对照组(生理盐水)、乙酸乙酯部粗提物低剂量和高剂量组(4.6、9.2 mg/kg.bw.d),连续灌胃7 d,观察各组小鼠的胸腺和脾脏指数变化以及脾细胞增殖情况,用ELISA检测小鼠脾细胞以及血清分泌IFN-γ和IL-4的含量以及IFN-γ/IL-4比值。实验结果表明:乙酸乙酯部粗提物高剂量组小鼠的胸腺指数、脾脏指数显著提高。乙酸乙酯部粗提物低、高剂量都能显著提高小鼠脾细胞和血清IFN-γ分泌水平,同时,高剂量组小鼠脾细胞和血清IL-4的分泌水平也显著提高。低、高剂量的乙酸乙酯部粗提物都能显著提高小鼠脾细胞和血清IFN-γ/IL-4的比值。荔枝果肉乙酸乙酯部粗提物诱导Thl/Th2平衡向Th1方向漂移,可能进而诱导机体的炎症性反应。
- 杨瑞丽唐晓恩周杨吴青孙远明
- 关键词：荔枝果肉TH1
