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广东省自然科学基金(20020842)

作品数：16 被引量：297H指数：9
相关作者：宁正祥高建华聂凌鸿于立静林丽超更多>>
相关机构：华南理工大学佛山科学技术学院广州大学更多>>
发文基金：广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程生物学更多>>

文献类型

  • 16篇中文期刊文章

领域

  • 7篇轻工技术与工...
  • 5篇化学工程
  • 5篇医药卫生
  • 1篇生物学

主题

  • 5篇纯化
  • 3篇多穗柯
  • 3篇多糖
  • 3篇呋喃
  • 3篇烯酸
  • 3篇黄酮
  • 3篇Α-呋喃丙烯...
  • 3篇丙烯
  • 2篇蛋液
  • 2篇血糖
  • 2篇水溶
  • 2篇水溶性
  • 2篇水溶性多糖
  • 2篇糖尿
  • 2篇糖尿病
  • 2篇全蛋液
  • 2篇活性
  • 2篇分离纯化
  • 2篇风味
  • 2篇PERKIN...

机构

  • 16篇华南理工大学
  • 4篇佛山科学技术...
  • 1篇广州大学

作者

  • 16篇宁正祥
  • 5篇高建华
  • 4篇聂凌鸿
  • 3篇于辉
  • 3篇李琳
  • 3篇董华强
  • 3篇林丽超
  • 3篇于立静
  • 2篇刘胜国
  • 2篇向智男
  • 2篇上官国莲
  • 1篇罗尧晶
  • 1篇李妍
  • 1篇战宇
  • 1篇崔志新

传媒

  • 3篇食品科学
  • 3篇林产化学与工...
  • 1篇中国调味品
  • 1篇农业工程学报
  • 1篇日用化学工业
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇华南理工大学...
  • 1篇精细化工
  • 1篇安徽农业大学...
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇食品与生物技...

年份

  • 2篇2007
  • 7篇2006
  • 3篇2005
  • 2篇2004
  • 2篇2003
共 16 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
微波辅助提取多穗柯嫩叶黄酮工艺研究被引量：46
2007年
该研究比较了微波辅助水提(MW)、微波辅助氢氧化钙溶液提取(MCW)、水提(W)、氢氧化钙溶液提取(CW)、乙醇回流(E)和甲醇回流(Me)等工艺提取多穗柯黄酮的效果,用正交设计筛选MCW工艺条件,并对材料预煮与微波处理时间的关系、氢氧化钙溶液浓度对提取效果的影响进行了探讨。结果表明,MCW提取效果明显优于W、CW、MW和E或Me;材料预煮和适当的氢氧化钙浓度可以明显提高MCW黄酮提取效果;研究得出的最佳工艺条件为:1.2%氢氧化钙水溶液,固液比1∶12,预煮时间5min,高档功率微波处理25min。此工艺提取率达到96%,提取物黄酮含量达到37%,是一种高效、无污染的提取多穗柯黄酮工艺。
董华强宁正祥崔志新李琳于立静林丽超
关键词：微波多穗柯黄酮
DMAP催化合成α-呋喃丙烯酸被引量：7
2006年
糠醛、乙酸酐为原料,用4-二甲氨基吡啶(DMAP)作催化剂,在吡啶存在下,经Perk in反应一步合成了α-呋喃丙烯酸。考察了原料配比、反应温度和时间以及吡啶和DMAP用量对产物收率的影响,优化的工艺条件为:n(糠醛)∶n(乙酸酐)∶n(DMAP)∶n(吡啶)=1∶3∶0.05∶1,反应温度140℃,反应时间30 m in,产物最终收率可达89.2%。
于辉宁正祥
关键词：Α-呋喃丙烯酸PERKIN反应4-二甲氨基吡啶
金银花中绿原酸的提取及纯化方法比较被引量：25
2006年
主要介绍了近10年来金银花中绿原酸的提取及纯化工艺,重点对各种方法进行了分析、论述和比较,并且结合实际生产应用的可行性,提出了合理的操作工艺:先用水提法提取出金银花中的有效成分,再用大孔树脂法对提出物进行纯化,最终可得到提取率及纯度都较高的绿原酸。
向智男宁正祥
关键词：金银花绿原酸纯化
多穗柯黄酮根皮苷对糖尿病小鼠的降血糖血脂效果被引量：73
2006年
甜茶多穗柯是我国传统民间草药和保健饮料植物,其嫩叶含有丰富的黄酮根皮苷。本研究用分离纯化的多穗柯根皮苷(STPh),以4个剂量灌喂四氧嘧啶诱导的糖尿病模型小鼠18d,以非模型和模型小鼠罐喂同量蒸馏水作对照,灌喂消渴丸为阳性对照,然后检测其血糖(BG)、血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、丙二醛(MDA)水平和超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明,STPh处理有效地降低了糖尿病模型小鼠的BG、TG、TC和MDA水平,对增加血清SOD、GSH-Px活性也有明显促进作用,其中以70mg/kgbw·d为最佳剂量。这表明STPh对糖尿病防治有明显的积极作用。
董华强宁正祥于立静李琳林丽超
关键词：多穗柯糖尿病血糖血脂
广东淮山水溶性多糖的分离纯化及体外抗氧化活性的研究被引量：60
2003年
广东淮山经热水提取、乙醇沉淀得粗多糖,再经脱脂、脱蛋白、脱色、两次Sephadex G-75柱层析纯化得多糖精品,经纸层析、旋光度测定、紫外光谱鉴定为均一多糖。在体外设计产生超氧阴离子自由基、羟基自由基和脂质自由基等3个体系,分别加入广东淮山不同浓度的多糖粗品和精品,结果表明,广东淮山多糖粗品及精品对超氧阴离子自由基和羟自由基均有较高清除作用,但对脂质自由基的清除能力较弱,而且经纯化精制后的广东淮山多糖对超氧阴离子自由基和羟自由基的清除作用均小于其粗品。
聂凌鸿宁正祥
关键词：水溶性多糖纯化抗氧化活性山药
特色风味鸡蛋调味品的研究被引量：1
2005年
石灰水蒸蛋是一道风味独特的特色佳肴。开发这一风味美食成调味品有一定的市场前景。本文就这特色风味食品的工艺及风味形成机理进行了初步探讨。全蛋液与石灰水按照1∶4的比例混匀,加入0.6%NaCl,在90℃热处理50分钟可形成味道鲜美,口味醇厚的风味。氨基态氮的变化和游离氨基酸的变化与风味形成有一定的关系。蛋黄中的成分是形成色泽的主要物质,同时也是形成风味的重要物质。
刘胜国上官国莲高建华宁正祥
关键词：调味品全蛋液风味
Perkin法合成α-呋喃丙烯酸的反应动力学及机理被引量：3
2006年
采用紫外-可见光分光光度法研究碱性催化剂催化合成α-呋喃丙烯酸的Perkin反应动力学.研究结果表明总的反应对于各组元分别接近准一级.提出Perkin法合成α-呋喃丙烯酸过程中乙酸酐碳负离子产生的可能机理为:乙酸酐碳负离子是由烯醇式乙酸酐转变而来,催化剂碱性、结构及溶剂极性和溶剂形成氢键能力对反应速率有重要影响.
于辉宁正祥
关键词：Α-呋喃丙烯酸PERKIN反应动力学反应机理
广东淮山多糖提取工艺的研究被引量：17
2003年
采用正交实验设计方法对热水浸提和碱提广东淮山多糖的工艺条件进行了优化,实验表明,广东淮山水溶性多糖最佳提取工艺条件为固液比1∶8(w∶v)、45℃水浴、浸提2h;当浸提液浓缩4倍,95%乙醇添加量为浓缩液体积的4倍时,可得到多糖的最高沉降率98.3%。碱提广东淮山多糖最佳提取工艺条件为固液比1∶8,NaOH浓度0.3mol/L,浸提时间1h,醇沉浓度80%。
聂凌鸿宁正祥
关键词：碱提热水浸提水溶性多糖
广东淮山多糖的纯化及化学结构鉴定研究被引量：20
2004年
广东淮山 (DioscoreafordiiPrainetBurkill)先后经过热水和碱液浸提 ,所得多糖分别经过乙醇沉淀、脱脂、三氯乙酸 (结合两次Sevage法 )脱蛋白、活性炭脱色、SephadexG- 75柱层析 ,可得到经纸层析、旋光度测定、分子质量测定和定性化学反应鉴定为均一性的多糖DFPN -Ⅰ和DFPA -Ⅰ。DFPN -Ⅰ完全酸水解后纸层析及气相色谱分析确定其糖基组成为甘露糖、葡萄糖、半乳糖摩尔比 1.2 6∶1.0 0∶2 .87。DFPA -Ⅰ完全酸水解后纸层析及气相色谱分析 (结合糖醛酸含量测定 )确定其糖基组成为甘露糖、葡萄糖、半乳糖、半乳糖醛酸摩尔比2 .18∶1.0 0∶3.39∶1.82。
聂凌鸿宁正祥
关键词：多糖纯化化学结构
大孔树脂ADS-7分离纯化多穗柯黄酮工艺研究被引量：7
2007年
采用大孔树脂ADS-7分离纯化多穗柯黄酮粗提物(CE),对主要工艺条件进行了研究。得出最佳工艺条件为:将CE先配成10%(体积分数)CE溶液,10%CE溶液体积与树脂质量比值(mL∶g)略大于3、在中性pH值下静态吸附2 h,再以3倍装柱体积(1 500 mL)的80%(体积分数)乙醇、每小时1倍装柱体积流速进行动态洗脱。该工艺条件得到的纯化产物中黄酮的质量分数由粗提物中的40%提高到纯化产物的88%,得率为91%。
董华强宁正祥李琳于立静林丽超
关键词：大孔树脂多穗柯黄酮纯化
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