唐山市科学技术研究与发展指导计划项目(10120201C-2)
- 作品数：4 被引量：21H指数：3
- 相关作者：常学东赵玉华宋洪稼梁建兰于晓蕊更多>>
- 相关机构：河北科技师范学院秦皇岛长胜农业科技发展有限公司更多>>
- 发文基金：唐山市科学技术研究与发展指导计划项目国家级星火计划河北省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同包装材料对绿芦笋保鲜效果的影响被引量：13
- 2012年
- 研究了低温条件下贮藏12 d不同包装材料对绿芦笋的保鲜效果。结果表明,微孔膜包装可明显抑制绿芦笋的呼吸强度,降低水分损失和叶绿素的分解速率,较好地保持了绿芦笋的原有品质;PE膜包装能够有效降低VC的降解速率,但保鲜效果较微孔膜次之;保鲜纸包装能够较好地抑制叶绿素的分解,但贮藏期较短;泡沫箱包装对延缓绿芦笋衰老效果不明显,不适于用作绿芦笋贮藏保鲜的包装材料,可结合其他措施作为周转箱使用。
- 赵玉华梁建兰宋洪稼常学东黄云祥
- 关键词：绿芦笋微孔膜PE膜保鲜纸泡沫箱保鲜
- CaCl_2处理对绿芦笋贮藏效果的影响被引量：5
- 2012年
- 以绿芦笋为试材,在低温贮藏条件下,通过测定呼吸强度等指标,研究了不同浓度CaCl2对绿芦笋贮藏效果的影响。结果表明:6%CaCl2处理可有效地延缓绿芦笋衰老进程,贮藏至12d时,商品率为84%;4%CaCl2处理较好地抑制了呼吸强度,但在延缓叶绿素分解、粗纤维累积等方面不及6%CaCl2处理。3个浓度(2%、4%、6%)的CaCl2处理在抑制水分散失方面作用均不明显。
- 赵玉华杨晓宽许继钊常学东黄云祥
- 关键词：绿芦笋CACL2贮藏效果
- 6-BA处理对绿芦笋低温贮藏效果的研究被引量：5
- 2011年
- 对绿芦笋采用10、20、30 mg/L三种不同浓度的6-BA(6-苄氨基嘌呤)进行处理,在(-0.2±0.3)℃的冷库中贮藏12 d,研究6-BA处理对绿芦笋贮藏效果的影响。结果表明,三种浓度的6-BA处理均可提高绿芦笋的低温贮藏保鲜效果,其中以20 mg/L浓度的6-BA处理效果最好,可有效降低绿芦笋的呼吸强度,延迟呼吸高峰的出现时间,并在一定程度上阻止水分的散失,明显抑制叶绿素和VC的降解及粗纤维含量的增加,延缓绿芦笋的衰老进程,贮藏至12 d时,商品率为74.5%。
- 赵玉华侍朋宝于晓蕊常学东黄云祥
- 关键词：绿芦笋6-BA贮藏效果
