陈志辉
- 作品数：5 被引量：44H指数：4
- 供职机构：集美大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：厦门市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 胡萝卜素提取纯化及其微胶囊制备工艺研究
- 本研究以福建厦门同安SK4-316品种胡萝卜为原料,研究了胡萝卜素的提取、纯化及微胶囊化。重点研究了各浸提参数对胡萝卜素浸提效果的影响以及微胶囊化工艺条件的优化,并对微胶囊产品特性进行了初步评定,具体结论如下: 1.通过...
- 陈志辉
- 关键词：胡萝卜素纯化微胶囊化Β-环糊精
- 文献传递
- 天然胡萝卜素β-环糊精微胶囊制备工艺的研究被引量：18
- 2006年
- 对胡萝卜素β-环糊精微胶囊制备工艺进行了研究,结果表明:最佳工艺条件是胡萝卜素油(mL)与β-环糊精(g)比值为1∶8,加水量80mL,搅拌时间5h,搅拌温度50℃,搅拌速度1200r/min。显微镜成像法和红外光谱法验证了胡萝卜素包埋物的形成。
- 陈发河吴光斌陈志辉
- 关键词：胡萝卜素Β-环状糊精微胶囊
- 天然胡萝卜素的性质及制备工艺研究进展被引量：11
- 2005年
- 就天然胡萝卜素的结构、性质、制备以及我国天然胡萝卜素产业发展取向作了阐述。
- 陈志辉陈发河冯作山吴光斌
- 关键词：胡萝卜素
- 胡萝卜中天然胡萝卜素提取工艺的研究被引量：7
- 2006年
- 对胡萝卜中胡萝卜素的提取条件进行了系统的研究,结果表明,提取的最佳工艺条件是:以1:1.5丙酮-氯仿为浸提剂,在料液比为1:6,温度为45℃条件下,浸提3次,每次60min。
- 陈发河陈志辉吴光斌冯作山
- 关键词：胡萝卜胡萝卜素
- 胡萝卜中天然胡萝卜素提取工艺的研究被引量：4
- 2005年
- 对胡萝卜中胡萝卜素的提取条件进行了系统的研究,结果表明,提取的最佳工艺条件是:以1:1.5丙酮-氯仿为浸提剂,在料液比为1:6、温度为45℃条件下,浸提3次,每次60min。
- 陈志辉陈发河吴光斌冯作山
- 关键词：胡萝卜胡萝卜素
