蔺胜田 作品数:11 被引量:24 H指数:3 供职机构: 泰安市疾病预防控制中心 更多>> 发文基金: 泰安市科技局资助项目 山东省医药卫生科技发展计划项目 更多>> 相关领域: 医药卫生 轻工技术与工程 农业科学 更多>>
泰安市婴幼儿食品食源性致病菌检测及耐药性研究 张新峰 郑金华 蔺胜田 陆娟娟 张华宁2016-2021年山东省泰安市蔬菜中农药污染状况调查 被引量:3 2022年 目的了解山东省泰安市蔬菜中的农药污染状况,为农药中毒的预警及预防控制提供依据。方法采用气相色谱-质谱联用法检测2016-2021年山东省泰安市720份蔬菜农药残留量,分析农药污染状况。结果各年份之间农药检出率和超标率差异有统计学意义(P<0.01),2017年检出率和超标率高于其他年份。不同季节之间农药检出率和超标率差异有统计学意义(P<0.01),春夏季检出率和超标率高于秋冬季。不同类别蔬菜之间农药检出率和超标率差异有统计学意义(P<0.01),叶菜类、鳞茎类等检出率和超标率高于其他类。结论2016-2021年山东省泰安市蔬菜中的农药污染较为普遍,2017年、春夏季、叶菜类和鳞茎类蔬菜中的超标率较高。 段军艳 乔雯 刘冰 蔺胜田 刘嘉甫 刘紫漫关键词:农药 蔬菜 饮食卫生 食品检验 大汶河流域农村小型供水系统饮用水卫生检测分析 被引量:1 2013年 目的了解大汶河流域农村小型供水系统农村生活饮用水卫生现状,为制定农村小型供水系统饮用水安全发展规划及社会主义新农村建设提供依据。方法对大汶河流域上、中、下游附近农村小型供水系统150个农村生活饮用水监测点水样检测,并对检测的结果进行统计学分析。结果共检测水样600份,合格309份,总合格率为51.50%。18个检测项目中,菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群合格率较低,分别为:77.17%、70.50%、75.67%。大汶河流域上、中、下游附近农村小型供水系统水质合格率呈递减趋势,差异有统计学意义(χ2=6.886,P﹤0.05),枯水期水质合格率高于丰水期(χ2=6.412,P﹤0.05),水源水水质合格率高于末梢水(χ2=11.217,P﹤0.01)。结论检测结果表明大汶河流域农村生活饮用水卫生合格率较低,主要是微生物学指标,缺乏必要的消毒处理,存在传播介水传染病的隐患。沿大汶河流域附近饮水水质合格率呈递减趋势,建议采取有效措施加强治污与水源保护、卫生管理、净化消毒和健康教育工作,保障沿岸农村生活饮用水安全。 蔺胜田 段军艳 乔雯 张荣强 张新峰关键词:农村生活饮用水 水质 卫生调查 2019年泰安市蔬菜农药残留状况调查 被引量:10 2020年 目的了解泰安市蔬菜中农药残留情况,分析其污染水平,为标准制修订及加强监管提供科学依据。方法在全市6个县(市、区)的超市、农贸市场等环节采集蔬菜样品,进行有机磷类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类共29种农药残留的检测。结果2019年共检测蔬菜样品120份,检出农药残留样品46份,总检出率为38.33%;其中12份样品超标,总超标率为10.00%。有机磷类、氨基甲酸酯类农药超标率较高,分别为6.67%、3.33%;块根块茎类超标率最高(15.00%),其次为叶菜类和鲜豆类(10.00%)(P>0.01)。结论2019年泰安市蔬菜存在不同程度的农药残留污染。 乔雯 蔺胜田 段军艳 毕秀娟关键词:蔬菜 农药残留 泰安市婴幼儿食品食源性致病菌检测及耐药性研究 被引量:3 2016年 目的了解泰安市婴幼儿食品中常见致病菌污染及耐药状况,为婴幼儿食品安全管理及食源性疾病预警和临床用药提供科学依据。方法依据GB 4789—2010及GB/T 4789—2003检测程序,对泰安市婴幼儿食品进行蜡样芽胞杆菌、阪崎肠杆菌、金黄色葡萄球菌的分离、鉴定及药敏测试,并对阪崎肠杆菌进行毒力基因检测。结果共检测样品260份,检出41株致病菌,总检出率为15.8%。3种致病菌检出率以蜡样芽胞杆菌最高(11.9%),金黄色葡萄球菌最低(1.2%),差异有统计学意义(χ2=35.423,P<0.01)。阪崎肠杆菌均对头孢西丁100%耐药,金黄色葡萄球菌对红霉素耐药率为100%,而万古霉素、环丙沙星及苯唑西林均敏感,蜡样芽胞杆菌对万古霉素、环丙沙星及甲氧苄啶100%敏感。7株阪崎肠杆菌hly毒力基因检测全部阳性。结论泰安市婴幼儿食品存在严重的食源性致病菌污染,对婴幼儿的健康构成严重的潜在危害。相关部门应加强监管,确保食品生产安全。临床合理用药以避免耐药菌株产生。 张新峰 郑金华 蔺胜田 陆娟娟 张华宁关键词:婴幼儿食品 食源性致病菌 耐药性 毒力基因 疾控中心实验室管理中实验室信息管理系统的应用研究 2024年 近年来,由于传染病的频繁发生,亟待建立一套完善的疾病预防控制体系。因此,构建一种新型实验室信息管理系统以提升工作效率势在必行。本文就疾控中心(center for disease control and prevention,CDC)实验室管理中实验室信息管理系统(laboratory information management system,LIMS)的构建和应用效果进行探究,为CDC实验室提升管理效率、创新管理模式提供一些思路和参考。 宋伟 郗徳凤 石艳艳 高宋宇 蔺胜田关键词:疾控中心 实验室管理 实验室信息管理系统 2022年泰安市市售蔬菜中农药残留状况分析 2024年 目的:通过对2022年泰安市市售蔬菜中农药残留检测数据进行分析与研究,为相关部门制定监管措施提供理论支撑。方法:2022年在泰安市的6个县(市、区)采集了160份蔬菜样品进行了农药残留检测,并根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)对农药残留检测结果进行评价。结果:在160份蔬菜样品中有88份样品检测出了农药残留,检出率为55.00%。其中,20份蔬菜样品农药残留超标,超标率为12.50%。各类蔬菜中以甘蓝类检出率和超标率最高,其次为叶菜类。有机磷类农药检出率和超标率最高,分别为34.38%、11.88%。结论:泰安市市售蔬菜中存在一定程度的农药残留情况,需引起相关部门的重视并进一步加强监管。 乔雯 李公和 段军艳 贾茹 丁珊珊 蔺胜田关键词:蔬菜 农药残留 食品安全 2011年-2013年泰安市市售膨化食品卫生状况检测分析 被引量:3 2015年 目的了解泰安市市售膨化食品的卫生状况及食源性致病菌污染状况,为预防和控制食源性疾病提供科学依据。方法依据GB 4789-2010对市售膨化食品进行菌落总数、大肠菌群及致病菌检测。结果 2011年-2013年共检测膨化食品283份,总合格率为84.5%(239/283)。3年合格率差异无统计学意义。薯片、虾条、雪饼、爆米花4类膨化食品合格率差异无统计学意义。不同卫生指标合格率:菌落总数为86.6%、大肠菌群为98.2%、致病菌为95.8%,差异有统计学意义(χ2=35.266,P<0.001)。不同致病菌检出情况:沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌的检出率分别为0.7%、0.0%、3.5%,差异有统计学意义(χ2=15.755,P<0.001)。结论本市市售膨化食品存在卫生安全隐患,污染指标主要是菌落总数,金黄色葡萄球菌、沙门菌是主要污染菌。今后相关监督部门应加强监管,确保食品安全。相关检验机构应加强设备更新与技术培训,做好技术支撑。 张新峰 郑金华 蔺胜田关键词:膨化食品 卫生状况 致病菌