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9568D镰孢霉作用于死态龙血树形成血脂的研究被引量：36: 2003年; Fusarium 9568D, which belongs to Fusarium moniliforme , was isolated from the roots of Dracaena cochinchinensis in the suburb of Monglian, Yunnan Province of China. High activities of β glucosidase and cellulase were detected in the broth of Fusarium 9568D. The strain was inoculated in abiotic branch and wood of Dracaena cochinchinensis . After 4～5 months of culture, red resin emerged in the inoculated points. UV IR spectrum analysis and antibiotic assay demonstrated that this resin almost resembled the natural blood resin.; 江东福马萍杨靖王兴红许坤一黄燕陈绍红; 关键词：血脂

虫草菌YMCS1固体发酵产物化学成分分析: 2003年; 虫草菌 YMCS1分离自野生冬虫夏草 ,将其固体发酵培养产物与野生冬虫夏草进行化学成分分析、比较 ,结果显示该虫草菌与天然野生冬虫夏草化学成分相似。; 杨靖江东福马萍; 关键词：虫草菌化学成分野生药材

比色法测定酱油氨基氮含量方法的改进被引量：4: 1994年; 酱油是一种广为我国及世界人民所喜爱的调味品,而酱油质量的主要指标是氨基氮的含量。成品酱油质量的高低,生产过程中产品质量的控制,都必须测定氨基氮的含量。国家标准规定为甲醛滴定法,不仅操作繁琐,误差也大。; 王兴红江东福马萍; 关键词：酱油氨基氮比色法

特异性真菌作用于龙血树材质形成血竭的研究被引量：25: 2004年; 目的　探讨剑叶龙血树血竭的形成与微生物活动之间的关系。方法　用分离自剑叶龙血树根部的内生真菌 95 6 8D镰孢霉接种于剑叶龙血树材质 (经灭活处理 )。结果　保湿培养 4～ 5个月后 ,在接种部位有红色血脂颗粒形成 ,经 UV、IR光谱分析及抗菌活性实验 ,初步证实该血脂与来自剑叶龙血树的天然血竭无本质差异。结论　特异性真菌作用于龙血树材质可促成血竭的形成。; 杨靖江东福马萍; 关键词：血竭

宣威火腿白点的分析(英文)被引量：4: 2007年; 宜威火腿是中国三大著名火腿之一,常常有白点在火腿中出现,影响产品外观。通过微生物学方法和显微镜观察,发现这些白点既不是微生物,也不是寄生虫。白点中的蛋白质降解程度很高,经梯度SDS-PAGE凝胶分析,发现白点含有两种主要蛋白质,其分子量为51000和13200。在白点中的酪氨酸含量是正常火腿肌肉的8倍。表明白点可能是蛋白质降解产物、酪氨酸结晶和一些其它成分。所有无机成分的含量经分析都少于火腿肌肉。在白点中还有硫酸软骨素出现,表明在猪的活体阶段在白点部位的蛋白质发生了某种病理性变化。在火腿腌制阶段火腿上接种酵母能有效的减少火腿白点的形成。; 王兴红江东福马萍彭谦; 关键词：宣威火腿白点酪氨酸

西双版纳橡胶、胡椒和咖啡根际土壤放线菌区系研究被引量：5: 1997年; 不论干雨季，橡胶、胡椒和咖啡根际土壤放线菌中，链霉菌的分离频率最高，占总分离频率的４０％以上．其中，三作物根际土壤的链霉菌、链轮丝菌、马杜拉放线菌和孢囊放线菌等属的分离频率干季高于雨季、而小单孢菌、诺卡氏菌、游动放线菌。; 马萍张玲琪魏蓉城王正显江东福; 关键词：橡胶胡椒咖啡放线菌区系

开发动物血发展新产品: 1995年; 综述了国内外目前对动物血利用的现状,比较了各种方法的优缺点。针对现有方法不能大量利用动物血,造成资源浪费和环境污染等问题,开发了血酱油和血饲料,提出的动物血综合利用新途径具有实用性和良好的社会、经济效益。; 王兴红江东福马萍; 关键词：动物血综合利用屠宰副产物

火腿螨害防治途径研究Ⅰ火腿螨及S-368链霉菌的生物学特征被引量：3: 1997年; 宣威或金华火腿上的螨类主要是粉螨科（Ａｃａｒｉｄａｅ）酪螨属（Ｔｙｒｏｐｈａｇｕｓ）中的腐食酪螨（Ｔｐｕｔｒｅｓｃｅｎｔｉａｔ）．其它种类还有肉食螨等．; 马萍江东福魏蓉城王正显杨祖顺张玲琪王丽珍; 关键词：火腿链霉菌螨害粉螨科

火腿螨害防治途径研究Ⅱ螨害预防及生物制剂防治被引量：5: 1997年; 腌制火腿前，对存腿仓库及挂腿器具分别进行消毒和蒸煮等预防处理，对火腿螨害防治具有积极的效果．螨害防治是在火腿上发现有少量幼螨时，即用微生物发酵产物或复合植物制剂喷雾或涂布于腿表，从而达到控制螨害的目的．在防治螨害的生物制剂中。; 魏蓉域王正显江东福马萍杨祖顺; 关键词：火腿螨害生物制剂生物防治

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江东福