刘乐
- 作品数：20 被引量：117H指数：7
- 供职机构：河南农业大学烟草学院更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局科技攻关项目吉林烟草工业有限责任公司重大科技攻关项目河南省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程轻工技术与工程更多>>
- 超声波辅助萃取杭白菊挥发油工艺研究被引量：16
- 2010年
- 对超声波辅助萃取杭白菊挥发油的工艺进行研究,在单因素实验的基础上通过正交试验探讨超声波辅助萃取杭白菊精油的最佳工艺。研究结果表明:超声提取温度为50℃、超声提取功率为70 W、超声提取时间为25 min、提取次数为2次时提取效果最佳。
- 张迪赵铭钦姬小明段宾宾张晓蕴刘乐
- 关键词：杭白菊超声波挥发油
- 新型香料N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸异辛酯的合成及加香应用研究被引量：1
- 2011年
- 分别以亮氨酸和2,5-己二酮为原料,通过Paal-Knorr反应合成了化合物1(N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸),接着以二环己基碳二亚胺(DCC)为缩合剂,4-二甲氨基吡啶(DMAP)为催化剂,使其和异辛醇发生缩合酯化反应,得到新化合物2(N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸异辛酯)。通过IR、1H NMR、13C NMR、HRMS等波谱方法对产物结构进行了确证。并研究了化合物2在300℃、600℃和900℃的热裂解行为,分析鉴定出了65种裂解产物,其中含有多种致香物质。卷烟加香结果表明,当N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸异辛酯的添加量达到0.02%时,能有效改善卷烟吸味,增强香气。
- 姬小明张晓蕴赵铭钦张钺刘乐
- 关键词：热裂解
- D-呋喃木糖酯类化合物的合成及其在单料烟中的应用被引量：3
- 2011年
- 利用二环己基碳二亚胺(DCC)作缩水剂,4-二甲氨基吡啶(DMAP)为催化剂,以1,2-O-异丙叉基-α-D-呋喃木糖和11种酸为原料,合成了11种具有潜在香味的木糖酯类化合物,结构经1H-NMR、13C-NMR、IR和HRMS图谱检测得到验证,并进行了卷烟加香试验。评吸结果表明,合成的该系列化合物可以提高卷烟烟气的香气质和香气量,降低刺激性和改善余味。
- 刘乐赵铭钦姬小明刘云张晓蕴
- 关键词：卷烟加香
- 5-木糖酯类衍生物的合成及其卷烟加香应用被引量：7
- 2010年
- 为了开发新型烟用香料,将各种挥发性香味酸做成糖酯添加到卷烟中,并对其卷烟加香效果进行评价。本文以1,2-O-丙叉基-α-D-呋喃木糖和一系列具有香味的有机酸为原料,无水碳酸钠和4-二甲氨基吡啶(4-DMAP)为催化剂,N,N'-二环己基碳二亚胺(DCC)为缩合剂,经过酯化反应合成出15种5-木糖酯类衍生物,其中13种化合物为新化合物。所有化合物结构均经IR、1HNMR、MS和元素分析得到确证。该15种化合物的卷烟加香实验结果表明,加入各糖酯前体的卷烟评吸结果与对照卷烟相比,均可使香气质改善,香气量增加,达到烟香协调、余味净化、杂气减轻的效果。故合成的5-木糖酯可以作为香原料应用到卷烟中。
- 姬小明刘云刘乐赵铭钦
- 关键词：乙酸酐有机酸4-二甲氨基吡啶
- 水肥互作对烤烟含氮化合物含量的影响被引量：7
- 2010年
- 目的:探索水肥互作对烤烟含氮化合物含量的影响。方法:以烤烟品种云烟87为试材,在2007～2008年采用田间试验研究了不同水肥处理对烤烟含氮化合物含量的影响。结果:不同水肥处理对烤烟含氮化合物影响显著,T5和T8的含氮化合物含量均在适宜范围,且T8的烟碱含量最适宜,叶绿素含量最低;在氮肥施用量为60 kg/hm2条件下遇旱灌溉可以降低烟叶中总氮、烟碱和叶绿素的含量。结论:就烤烟含氮化合物而言,水肥互作效应的最佳组合为:充足灌溉(保持田间持水量75%以上)、每公顷施纯N 60 kg、P2O5120 kg、K2O 180 kg。
- 张迪赵铭钦赵进恒刘乐张晓蕴张广富吕中显
- 关键词：烤烟含氮化合物水肥互作
- N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸香叶酯的合成及其卷烟加香效应被引量：4
- 2011年
- 分别以亮氨酸和2,5-己二酮为原料,通过Paal-Knorr反应合成了N-(2,5-二甲基吡咯)-亮氨酸,接着以DCC为缩合剂,使之和香叶醇进行缩合反应,得到N-(2,5-二甲基吡咯)氨基酸酯。通过IR、1H NMR、13C NMR、HRMS等波谱方法对产物结构进行了确证。并研究了N-(2,5-二甲基)亮氨酸香叶酯在300℃、600℃和900℃的热裂解行为,分析鉴定出了60多种裂解产物,其中含有多种致香物质,且卷烟加香评吸结果表明该化合物能够有效改善卷烟吸味,增强香气。
- 张钺姬小明张晓蕴刘乐段宾宾赵铭钦
- 关键词：酯化热裂解加香
- 南阳烟区烤烟品种NC89、云烟87和豫烟6号的适应性研究被引量：14
- 2011年
- 对南阳烟区2008~2009年间3个不同品种烤烟理化特性和产质量进行分析。南阳地区种植NC89、云烟87、豫6,观察其物理性状、外观质量、化学成分、中性致香物质,分析各品种的稳定性及适应性。结果表明：①参试品种烟叶的填充值、叶片厚度、拉力以及抗张强度均在适宜的范围内。豫6的叶长、叶宽和叶质重较大。②同一地区、不同烤烟品种具有不同的化学成分,大部分化学成分在适宜范围内;豫6品种糖碱比较适宜,云烟87稍高。③不同烤烟品种烟叶之间中性致香成分的含量差异也较大。④2008~2009年致香物质总量顺序：豫6〉NC89〉云烟87。豫6和NC89品种总体烟叶质量表现较好,适宜在南阳烟区推广种植。
- 段宾宾赵铭钦王冬张钺刘乐张晓蕴
- 关键词：烤烟品种理化特性经济性状
- 木糖酯类香料的合成及其卷烟加香应用研究
- 本文通过酯化反应,总共合成22个新型木糖酯类化合物,通过IR、1H NMR、13C NMR、HRMS波谱方法进行了结构验证,通过TG-DTG-DSC进行了稳定性分析,并对系列1和系列2中部分代表化合物在300、600、9...
- 刘乐
- 关键词：香料合成卷烟加香
- 不同氮素水平下喷施顶端调节剂对延边烤烟香气质量的影响被引量：3
- 2010年
- 以吉烟9号为试材,研究了不同氮素用量和顶端调节剂互作对烤烟中性香气成分含量及烤后烟叶评吸质量的影响。结果表明:其中高氮、中氮处理满足了烤烟田间生长的肥料需求,顶端调节剂可能提高了烟株的生理活性,不同氮素用量对烟叶中性香气成分含量的影响不同,以T8(中氮+调节剂B)处理中性香气成分含量最高,评吸香气质较好,香气量充足,评吸位居第一。因此,合理施肥和适当的调节措施可提高烤烟香气质量。
- 刘乐赵铭钦刘云张晓蕴卢叶张广富张迪
- 关键词：烤烟氮素评吸质量
- 不同成熟度对烤烟叶片膜脂过氧化特性的影响被引量：12
- 2010年
- 研究了不同成熟度对河南南阳烤烟叶片中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)及丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明:(1)随着烤烟烟叶成熟度的加深,SOD、POD、PPO活性总体呈现先上升后下降,MDA含量总体上则呈现持续增加的趋势,且在不同的成熟期,各种酶活性出现的峰值不同,中上部叶PPO活性的峰值出现在成熟档次,下部叶PPO活性的峰值出现在尚熟档次;而POD活性和SOD活性的峰值在中上部叶中分别出现在欠熟档次和尚熟档次。(2)PPO、SOD、POD活性从未熟至成熟均表现出中上部叶活性大于下部叶,在尚熟-成熟阶段下部叶SOD、POD和PPO活性急剧下降。综合评价认为,下部叶应在尚熟-成熟阶段采收,中上部叶应在成熟-过熟阶段采收。
- 赵铭钦刘云卢叶刘乐张晓蕴赵辉
- 关键词：烤烟成熟度过氧化物酶多酚氧化酶膜脂过氧化
