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李丕武

作品数:31 被引量:207H指数:10
供职机构:山东省食品发酵工程重点实验室更多>>
发文基金:山东省科技攻关计划山东省科技发展计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>

文献类型

  • 25篇期刊文章
  • 6篇会议论文

领域

  • 24篇轻工技术与工...
  • 16篇化学工程
  • 7篇生物学
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇理学

主题

  • 15篇发酵
  • 11篇选育
  • 7篇L-亮氨酸
  • 6篇衣康酸
  • 5篇苹果酸
  • 5篇L-苹果酸
  • 4篇育种
  • 4篇生产菌
  • 4篇糖醇
  • 4篇甜味
  • 4篇甜味剂
  • 4篇菌种
  • 4篇发酵法
  • 4篇赤藓糖
  • 4篇赤藓糖醇
  • 3篇营养缺陷型
  • 3篇生产方法
  • 3篇缺陷型
  • 3篇酵母
  • 3篇酒精

机构

  • 31篇山东省食品发...
  • 3篇天津轻工业学...
  • 3篇天津科技大学
  • 1篇中国海洋大学

作者

  • 31篇赵祥颖
  • 31篇李丕武
  • 30篇刘建军
  • 29篇田延军
  • 27篇张家祥
  • 15篇姜鲁燕
  • 9篇刘丽萍
  • 6篇韩延磊
  • 4篇贾士儒
  • 4篇马春玲

传媒

  • 11篇山东食品发酵
  • 3篇食品与发酵工...
  • 3篇山东微生物学...
  • 2篇中国食品添加...
  • 1篇工业微生物
  • 1篇氨基酸和生物...
  • 1篇酿酒
  • 1篇中国酿造
  • 1篇食品科学
  • 1篇酿酒科技
  • 1篇山东科学
  • 1篇山东轻工业学...
  • 1篇食品与药品
  • 1篇2004年氨...
  • 1篇第四届全国发...
  • 1篇全国玉米深加...

年份

  • 5篇2006
  • 3篇2005
  • 11篇2004
  • 7篇2003
  • 2篇2002
  • 2篇2001
  • 1篇2000
31 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
发酵法生产衣康酸技术的研究(Ⅰ) 衣康酸生产菌株的选育被引量:3
2004年
以实验室保藏菌种土曲霉No.201为出发菌株,经紫外线、亚硝基胍(NTG)、高温、硫酸二乙酯(DES)诱变处理和多次分离获得一支性能稳定的衣康酸高产突变株土曲霉HAT418,36℃摇瓶发酵72小时,衣康酸产量 72.1g/L.糖酸转化率60.08%。发酵条件优化后,在含糖170-160g/L的培养基上,产酸81.4-101.1g/L,糖酸转化率63.18-67.83%。发酵液经高压液相色谱分析,衣康酸占总酸的98.6%。
刘建军姜鲁燕李丕武赵祥颖田延军张家祥
关键词:衣康酸生产菌株发酵法生产摇瓶发酵亚硝基胍选育
一种重要的化工合成中间体-衣康酸被引量:2
2004年
衣康酸是一种不饱和二元酸,分子内含有一个活泼的双键和两个羧基,化学性质十分活泼,广泛地应用于化学合成领域。本文简述了衣康酸的性质、生产方法以及衣康酸及其部分衍生物的应用情况。
刘建军赵祥颖李丕武田延军张家祥刘丽萍韩延雷
关键词:衣康酸化工合成二元酸双键羧基活泼
产L-亮氨酸营养缺陷型突变株黄色短杆菌SFL8-3的选育被引量:2
2006年
氨基酸是构成蛋白质的基本单位,是生物体内不可缺少的营养成分,L-亮氨酸是人体8种必需氨基酸之一,也是三种支链氨基酸之一,在医药、食品、饲料、化妆品等行业具有重要的用途。以一株黄色短杆菌为出发菌株,经紫外线、盐酸羟胺和硫酸二乙酯等多次诱变处理,单菌落分离、摇瓶初筛和摇瓶复筛,获得了一株蛋氨酸和异亮氨酸双重缺陷型突变株SFL8-3(M et-,Ile-),摇瓶发酵L-亮氨酸产量达18.98g/L。
刘建军赵祥颖李丕武田延军张家祥
关键词:黄色短杆菌L-亮氨酸营养缺陷型发酵
发酵法生产衣康酸技术的研究——衣康酸生产菌株的选育(Ⅰ)被引量:9
2003年
以实验室保藏菌种土曲霉No .2 0 1为出发菌株 ,经紫外线、亚硝基胍 (NTG)、高温、硫酸二乙酯 (DES)诱变处理和多次分离获得一支性能稳定的衣康酸高产突变株土曲霉HAT418,36℃摇瓶发酵 72h ,衣康酸产量 72 1g/L ,糖酸转化率 60 0 8%。发酵条件优化后 ,在含糖 12 0~ 160 g/L的培养基上 ,产酸 81 4~ 10 1 1g/L ,糖酸转化率 63 18%~ 67 83%。发酵液经高压液相色谱分析 ,衣康酸占总酸的 98 6%。
刘建军姜鲁燕李丕武赵祥颖田延军张家祥贾士儒
关键词:发酵法生产衣康酸生产菌株选育土曲霉诱变育种
基因工程技术的产生、应用及研究进展
2001年
80年代以来,为了缓和小牛凝乳酶供应不足的紧张状态,日、美、英等国纷纷开展了牛凝乳酶基因工程的研究。Nishimori et al于1981年首次用DNA重组技术将凝乳酶原基因克隆到E.coli中并成功表达。随后,英、美等国相继构建了各自的凝乳酶原的cDNA库存,并成功地在E.colis酵母。
刘建军李丕武田延军赵祥颖姜鲁燕
关键词:基因工程技术
高产酒精酵母菌种的选育被引量:37
2003年
从黄酒酒醅等样品中分离筛选并以热冲击处理、紫外线和Co6 0 -r射线照射获得一支高产酒精酵母菌种NHY4- 3 6,以玉米淀粉为原料 3 2℃发酵 60~ 68h ,可产酒精度 17 5 % (v/v)以上 ,耐酒精度 2 0 % (v/v)以上 。
刘建军姜鲁燕赵祥颖李丕武田延军张家祥
关键词:高产酒精酵母菌种选育
一种重要的化工合成中间体—衣康酸被引量:15
2003年
 衣康酸是一种不饱和二元酸,分子内含有一个活泼的双键和两个羧基,化学性质十分活泼,广泛地应用于化学合成领域。本文简述了衣康酸的性质、生产方法以及衣康酸及其部分衍生物的应用情况。
刘建军姜鲁燕李丕武赵祥颖田延军张家祥贾士儒
关键词:衣康酸发酵生产方法不饱和二元酸
L-苹果酸的应用及研究进展被引量:28
2003年
L -苹果酸是一种天然有机酸 ,具有重要的生理功能 ,在食品、医药、化工、建材等领域具有广泛的用途。L -苹果酸的生产方法已由最原始的果汁提取法发展为提取法、合成法、发酵法以及固定化酶或细胞法。本文简述了L
刘建军姜鲁燕赵祥颖李丕武田延军张家祥
关键词:L-苹果酸生产方法固定化酶细胞法合成法
产L-亮氨酸黄色短杆菌蛋氨酸和异亮氨酸双重缺陷型突变株SFL8-3的选育
以一株黄色短杆菌SFL-8为出发菌株,经紫外线、盐酸羟胺和硫酸二乙酯等多次诱变处理,单菌落分离、摇瓶初筛和摇瓶复筛,获得了一株蛋氨酸和异亮氨酸双重缺陷型突变株SFL8-3(Met-,Ile-), 摇瓶发酵L-亮氨酸产量达...
刘建军赵祥颖李丕武田延军张家祥刘丽萍韩延磊
关键词:黄色短杆菌L-亮氨酸营养缺陷型突变株
L-亮氨酸的生产、应用及育种思路
L-亮氨酸,又称白氨酸,化学名为α-氨基异己酸,1819年Proust首先从奶酪中分离得到,后来Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶,并定名为亮氨酸。L-亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种,也是人体八种必需...
刘建军赵祥颖田延军李丕武张家祥刘丽萍韩延磊马春玲
关键词:化学合成法微生物发酵法支链氨基酸育种思路
共4页<1234>
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