公共文化服务平台

张彬: 作品数：91 被引量：651H指数：13; 供职机构：石家庄学院更多>>; 发文基金：国家自然科学基金江西省教育厅科学技术研究项目长江学者和创新团队发展计划更多>>; 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>

合作作者

番茄籽蛋白酶解产物的功能特性研究被引量：1: 2015年; 以番茄籽蛋白为原料,研究不同蛋白酶对番茄籽蛋白水解物功能性质的影响并与原蛋白的功能性质进行比较。结果表明:不同蛋白酶水解番茄籽蛋白的规律相似,水解度随时间增加而提高,但在相同时间内,不同水解物的水解度不同,说明不同的蛋白酶对番茄籽蛋白的水解效率不同,其中碱性蛋白酶水解效率最高14.48%;木瓜蛋白酶可较高效地回收番茄籽蛋白,蛋白回收率高达81.12%;番茄籽分离蛋白经酶解改性后其表面疏水性降低,但溶解性和乳化性均有不同程度的提高,其中胰蛋白酶水解物的溶解性最好;木瓜蛋白酶水解物的乳化性能最优。因此,酶法水解可改善番茄籽蛋白的功能性质,且不同蛋白酶对蛋白的功能性质的影响不同,可根据实际需要选择蛋白酶。; 白雪张彬赵强罗家星肖义波; 关键词：酶解功能特性

微波辅助萃取-GC/MS联用分析蜂胶挥发油被引量：10: 2007年; 用均匀实验设计,二次多项式逐步回归法,优化了蜂胶挥发油的微波辅助萃取工艺,最佳条件为:以蜂胶为原料,石油醚为溶剂,萃取温度30℃,按蜂胶10g、石油醚110mL的比例进行萃取,萃取时间32min,重复提取2次,在此条件下,蜂胶挥发油提取率为13.83%。与溶剂法相比,微波辅助萃取法提取时间缩短为溶剂萃取法的2/45,蜂胶挥发油提取率提高至溶剂萃取法的1.51倍。通过GC-MS分析蜂胶挥发油,共分离得到54个峰,鉴定了52种,占总峰面积的98.63%。主要成分为17-三十五碳烯(21.36%),二十七烷(11.96%),1-十九烯(9.09%),二十九烷(7.96%),正二十一烷(6.26%),1-二十二烯(6.19%),羊毛甾醇醋酸酯(Lanosta-8,24-dien-3β-ol,acetate)(5.57%),萜烯类及酯类衍生物总相对质量分数为17.86%。; 赵强张彬周武郭志芳; 关键词：微波辅助萃取挥发油蜂胶溶剂萃取法二次多项式

响应面分析法优化超声提取茶多糖工艺的研究被引量：51: 2008年; 为优化超声提取茶多糖工艺,在单因素试验基础上,选择料液比,提取温度,提取时间为自变量,茶多糖提取率为响应值,利用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,研究各自变量交互作用及其对茶多糖提取率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定超声提取茶多糖工艺最佳条件为:料液比为1:28,提取温度为60℃,提取时间为70min,在此条件下,茶多糖提取率达到10.46%。; 张彬谢明勇殷军艺聂少平张媛媛; 关键词：超声波茶多糖响应面分析法

传统大豆制品及大豆蛋白中嘌呤含量的探讨被引量：4: 2020年; 大豆蛋白富含8种人体必需氨基酸,具有动物蛋白不可比拟的功能特性。但是大豆作为高蛋白的植物性食品嘌呤含量较高,制约着大豆制品的应用。对嘌呤与痛风的关系,食品中嘌呤的检测方法,嘌呤与蛋白质的关系,传统大豆制品及大豆蛋白中的嘌呤含量及其控制等,特别是经过深加工处理的大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白的低嘌呤工艺进行了讨论。展望了大豆深加工制品如大豆分离蛋白和酸法大豆浓缩蛋白可为痛风病人提供低嘌呤、高蛋白食品的发展方向。; 时玉强牛祥臣张彬鲁绪强; 关键词：大豆制品大豆蛋白嘌呤大豆分离蛋白大豆浓缩蛋白

空气等离子体技术对面包酵母的诱变选育研究被引量：5: 2019年; 采用空气等离子体诱变技术对面包酵母进行诱变,以高发酵力为筛选依据,筛选出一株生产性能优良的酵母菌株。结果表明,采用空气等离子体技术对面包酵母BY-3进行诱变最佳时间为10 s。通过诱变,筛选得到一株高发酵力的酵母菌株3G-28。与原始菌株BY-3相比,菌株3G-28的发酵力提高了48.57%;具有更好的耐高糖性能,其蔗糖酶活力较初始菌株BY-3降低了71.89%,抗葡萄糖阻遏现象的能力提高了34.84%;具有更好的传代稳定性和低温适应性:传代15次,其发酵力仍可保持87.50%;在-20℃低温下进行保藏,两周后,其菌株的相对发酵力可达到76.10%,酵母泥的相对发酵力为83.91%。研究表明,空气等离子体技术能够有效的对面包酵母BY-3进行诱变,为面包酵母的改良育种提供了一定的依据。; 韩芸娇张媛媛张彬肖霄张文娜; 关键词：面包酵母诱变

酶催化水解樟籽油的研究被引量：5: 1999年; 在我国樟树是一种经济价值很高的林产资源。本文主要针对樟树籽油脂肪酸组成中富含癸酸这一特性，为探讨其开发和利用的途径，通过琛麦催化水解樟酸籽甘油反应行为，并得出最佳操作条件。; 张彬刘树昆; 关键词：樟树籽油脂肪酶水解

2H-噻唑并[3,2-b]-1,2,4-三嗪-3,7-二酮类衍生物及应用: 本发明公开了通式I的2H‑噻唑并[3,2‑b]‑1,2,4‑三嗪‑3,7‑二酮类衍生物或其药学可接受的水合物、盐，包括其立体异构体或互变异构体，式I中的R<Sub>1</Sub>和R<Sub>2</Sub>可以任意选择地...; 刘斯婕赵星王欣肖霄张彬

放牧对短花针茅荒漠草原土壤团聚体组成及稳定性的影响被引量：12: 2022年; 放牧作为草地的主要利用方式,对草地生态系统的结构和功能具有显著影响。目前长期放牧对草地土壤团聚体组成及其稳定性的影响还知之甚少。本研究依托2004年建立的内蒙古短花针茅荒漠草原长期放牧试验平台,设置围封禁牧(对照)、轻度、中度和重度放牧强度,研究不同放牧强度下土壤团聚体组成和稳定性的变化,并结合相关土壤理化指标探究影响土壤团聚体稳定性的主要因素。结果表明:放牧显著改变了不同粒径土壤团聚体的组成。与对照相比,大团聚体(0.25~2 mm)含量在轻度放牧下保持不变,而在中度和重度放牧下显著下降;重度放牧显著降低了小团聚体(0.053~0.25 mm)含量,而中度和重度放牧显著增加了微团聚体(<0.053 mm)含量。土壤团聚体稳定性在轻度放牧下维持较高水平,但在中度和重度放牧下显著降低。土壤团聚体稳定性与大团聚体含量呈显著正相关,与微团聚体含量呈显著负相关。土壤pH值、容重、有机碳及其他理化性质共同作用于土壤团聚体组成进而对其稳定性产生影响。综上,对于荒漠草原而言,适度放牧可以维持较高的土壤团聚体稳定性。; 张彬张彬贺启珅郑佳华赵萌莉; 关键词：荒漠草原土壤团聚体团聚体稳定性放牧强度

以蔗蜡为原料制备及纯化二十八烷醇被引量：9: 2007年; 以蔗蜡为原料,采用醇相皂化法制备长链脂肪醇,通过重结晶法获得高纯度二十八烷醇,采用毛细管气相色谱测定各阶段产物中二十八烷醇含量,实验结果表明:长链脂肪醇的得率为24%,其中二十八烷醇含量为66.50%,经分离纯化后的小试样品中二十八烷醇含量为88.96%。; 侯宗福邓丹雯张彬周武; 关键词：蔗蜡二十八烷醇皂化重结晶毛细管气相色谱法

高纯度茄尼醇的分离及测定被引量：3: 2008年; 探讨以烟叶浸膏为原料,经醇碱溶液皂化,采用乙醇水溶液和石油醚混合溶液萃取皂化物中的茄尼醇,再以甲醇分离茄尼醇,并经层析柱纯化,制备高纯度茄尼醇;以反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定样品中茄尼醇含量,流动相为乙腈∶异丙醇=7∶3,检测波长为210 nm,流速为1.0 m l/m in,柱温为室温,测定结果是样品中茄尼醇含量达98.51%,平均加样回收率为98.35%,标准偏差为1.75%。; 黎新江张彬周武周率欧阳辉桂; 关键词：茄尼醇 RP-HPLC

张彬

合作作者

文献类型

领域

主题

机构

作者

传媒

年份

用户反馈

张彬

合作作者

文献类型

领域

主题

机构

作者

传媒

年份

用户登录

用户反馈