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王家良

作品数:114 被引量:183H指数:9
供职机构:蚌埠学院更多>>
发文基金:安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省教育厅教学研究项目安徽省高等学校省级教学质量与教学改革工程项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学经济管理更多>>

文献类型

  • 85篇专利
  • 29篇期刊文章

领域

  • 33篇轻工技术与工...
  • 6篇文化科学
  • 4篇农业科学
  • 2篇经济管理
  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇建筑科学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 11篇蔗糖脂肪酸酯
  • 11篇脂肪酸酯
  • 10篇小麦胚
  • 10篇小麦胚芽
  • 10篇小麦麸皮
  • 10篇麦胚
  • 10篇虫草
  • 8篇多糖
  • 8篇均质
  • 8篇干燥机
  • 8篇虫草多糖
  • 7篇饮料
  • 7篇食品
  • 7篇糯米
  • 7篇沸腾干燥机
  • 6篇膳食
  • 6篇膳食纤维
  • 6篇含膳食纤维
  • 5篇油树脂
  • 5篇肉制品

机构

  • 114篇蚌埠学院
  • 3篇安徽湘园食品...
  • 3篇蚌埠市香飘飘...
  • 2篇蚌埠市产品质...
  • 2篇安徽红花食品...
  • 2篇安徽中粮油脂...
  • 1篇合肥工业大学
  • 1篇蚌埠市兄弟粮...

作者

  • 114篇王家良
  • 35篇邓源喜
  • 26篇马龙
  • 24篇许晖
  • 21篇张斌
  • 20篇曾卫国
  • 19篇吕超田
  • 16篇武杰
  • 16篇王梅
  • 12篇赵大庆
  • 11篇韩卓
  • 9篇张冬青
  • 7篇陈佳
  • 4篇陈龙
  • 4篇黄世瑜
  • 3篇王永斌
  • 2篇文冰
  • 2篇汪张贵
  • 2篇董毅
  • 2篇谢海伟

传媒

  • 4篇食品与发酵工...
  • 4篇蚌埠学院学报
  • 3篇中国调味品
  • 3篇赤峰学院学报...
  • 2篇食品科学
  • 2篇饮料工业
  • 2篇中国粮油学报
  • 1篇安徽农学通报
  • 1篇种子
  • 1篇农业工程学报
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇广东化工
  • 1篇广州化工
  • 1篇安徽科技学院...
  • 1篇科技信息
  • 1篇食品与营养科...

年份

  • 3篇2024
  • 3篇2023
  • 9篇2022
  • 15篇2021
  • 17篇2020
  • 12篇2019
  • 12篇2018
  • 14篇2017
  • 5篇2016
  • 6篇2014
  • 3篇2013
  • 1篇2011
  • 1篇2010
  • 3篇2009
  • 4篇2008
  • 5篇2007
  • 1篇2006
114 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种小麦胚芽酱的制作方法
一种小麦胚芽酱的制作方法,首先将小麦胚芽与水按1:3的比例浸泡后用纱布过滤,过滤后的小麦胚芽置于蒸锅中蒸熟,既能杀死杂菌,又能使水分进入小麦胚芽内部,便于枯草杆菌对小麦胚芽中蛋白质进行降解;然后在蒸熟的小麦胚芽中接入枯草...
王家良许晖王梅怀军邓源喜黄世瑜
一种挤压膨化降低小麦麸皮呕吐毒素的方法
本发明提供一种挤压膨化降低小麦麸皮呕吐毒素的方法,主要包括以下步骤:1、将小麦麸皮在置于水中,加碱调节,使小麦麸皮呈碱性;2、将碱性的小麦麸皮干燥后与淀粉按一定比例复配并混合均匀;3、在挤压膨化机中,对小麦麸皮与淀粉的混...
王家良邓源喜王梅怀军黄世瑜张冬青
超临界CO_2萃取花椒油树脂的研究被引量:10
2007年
研究了萃取花椒油树脂的工艺,通过单因子实验和正交实验优化了超临界CO2萃取花椒油树脂的最佳工艺条件:原料粒度60目,流量25L/h,萃取时间2h,温度40℃,压力20MPa。
王家良
关键词:花椒油树脂超临界CO2萃取
一种湿法臭氧降低小麦粒呕吐毒素的方法
本发明涉及一种湿法臭氧降低小麦粒呕吐毒素的方法,其特征在于:1、将小麦粒按小麦粒﹕水=1﹕1—1.5置于水中,采用短时浸泡,浸泡后沥干,控制其水分含量在14%‑14.5%;2、将沥干后的小麦粒尽快采用臭氧处理,臭氧处理器...
王家良赵大庆马龙王梅怀军先磊李成杰
一种可食用米糠花生粕干制备的方法
一种可食用米糠花生粕干制备的方法,包括以下步骤:将米糠、花生粕与水按比例混合,浸泡制浆并进行浆渣分离,取米糠花生粕浆备用;将六偏磷酸钠与氯化钾按比例混合,加水配制为40%的溶液;将米糠花生粕浆料加热至80‑90℃,加入凝...
王家良 缪新亚 吕超田 孟文雅 翁玉颖 胡梦颖 许钰琴 胡苏芳 王祖建
用于肉类风干的自然风模拟装置
本发明公开了一种用于肉类风干的自然风模拟装置,包括网格箱,所述旋转轴上固定贯穿设置有主动锥齿轮;所述连接杆远离被动锥齿轮的一端固定设置有凸轮;所述第一硬质风管远离进风管的一端连通设置有斜向出风罩,所述第一硬质风管的外壁上...
邓源喜杨宁宁韩伟马龙武杰张斌王家良宛兴胜曹可银付徐芳
一种食品加工检测台
本实用新型公开了一种食品加工检测台,属于食品检测技术领域。该检测台包括:检测面板、不合格品收纳面板、箱体和支撑柱,检测面板上自左向右依次设有第一检测区,第二检测区和第三检测区;不合格品收纳面板包括第一收纳板、第二收纳板和...
邓源喜陈佳屠康王家良许晖徐静马龙张斌
“校企合作”提高工科毕业论文质量的研究与探索被引量:8
2013年
综合型人才的培养是我国高等教育的中心目标,目前对学生进行工程素质、创新意识和创新能力的培养已成为整个高等教育的核心和关键.本文针对工科本科生毕业论文设计中存在问题,探讨如何通过"校企合作"的模式,提升高等教育质量以及促进创新型人才的培养,从而提高学生的综合能力和全面素质,增强学生在就业市场的竞争力.
王家良
关键词:毕业论文校企合作
用于骨肉分离的分离机
本发明公开了一种用于骨肉分离的分离机,包括底座箱,所述底座箱的上方固定设置有分离筒,所述传动轴延伸至加料槽中且其上固定设置有多个第一分离刀;所述旋转轴靠近加料槽的一段固定设置有多个第二分离刀,所述旋转轴的其他段上固定设置...
邓源喜杨宁宁韩伟马龙武杰张斌王家良宛兴胜曹可银付徐芳
一种小麦胚芽蛹虫草子实体复合饮料及其制备方法
一种小麦胚芽蛹虫草子实体复合饮料及其制备方法,其特征在于,由以下质量百分比的配方原料制成:5%‑10%小麦胚芽,5%‑10%蛹虫草子实体,0.2%‑0.3%蔗糖脂肪酸酯,0.2%‑0.3%悬浮稳定剂,5%‑10%白砂糖,...
王家良曾卫国吕超田王梅怀军潘建民
共12页<12345678910>
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