李欣宇
- 作品数：3 被引量：25H指数：2
- 供职机构：枣庄学院生命科学学院更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 石榴花中多酚、黄酮及萜类物质同步提取工艺优化被引量：10
- 2017年
- 为更有效地利用石榴（Punica granaum L.）花中多种活性成分,以石榴花为原料,利用乙醇溶剂浸提法,在单因素试验的基础上选择提取温度、提取时间、液固比、乙醇体积分数4个因素进行正交试验,优化了石榴花中3种活性物质同步提取工艺。结果表明,影响石榴花中多酚、黄酮及萜类物质同步提取的因素大小顺序为提取温度〉提取时间〉乙醇体积分数〉液固比,其最优的工艺条件为60%乙醇溶液作为提取溶剂,液固比20∶1（m L∶g）,85℃条件下提取2.0 h;在此条件下多酚、黄酮及三萜类物质的提取率分别是22.19%、6.53%、0.94%。石榴花中多酚、黄酮及萜类物质可以同步提取出来,可有效提高石榴花资源的利用率。
- 李欣宇贾秀稳杨林刘汉青李雪璐谢颂洋张立华
- 关键词：多酚黄酮萜类
- 一种石榴果醋及其酿造方法
- 一种石榴果醋及其酿造方法；选择充分成熟的甜石榴和酸石榴剥取籽粒并分别榨汁,再向其中加入质量比3%的白砂糖，再加入1g/L的牛肉超临界水解产物，将果酒酵母接种于盛有果汁糖液的发酵罐中，温度控制在24℃，发酵5天，待酒精发酵...
- 张立华张卜升王玉海孙中贯李欣宇
- 文献传递
- 石榴花精油成分分析及清除自由基能力评价被引量：15
- 2015年
- 采用气相色谱-质谱联用技术分析石榴花精油的化学成分,通过对2,2-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐(2,2’-amino-di(2-ethyl-benzothiazoline sulphonic acid-6)ammonium salt,ABTS)及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1 dipheny1-2 picryl-hydrazyl,DPPH)自由基的清除作用评价其抗氧化能力。结果表明,从石榴花精油中共分离出52个质谱峰,鉴定出32种成分,其中有9种烷烃类化合物(其中有5种环烷烃和4种直链烷烃)、7种萜烯类化合物、6种酯类化合物、4种芳香族醇类化合物、酮类和醛类化合物各2种、生物碱类和磺酸盐类化合物各1种。对ABTS+·和DPPH自由基清除力分别为0.029 mg/mg VC当量和0.01 mg/mg VC当量。表明石榴花精油中含有多种有应用价值的化学成分,是一种具有开发利用价值的天然资源。
- 贾秀稳张立华李先如孟健艾征东李欣宇
- 关键词：石榴花精油化学成分抗氧化
