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李江波

作品数：3 被引量：16H指数：2
供职机构：江西农业大学农学院更多>>
发文基金：江西省主要学科学术和技术带头人培养计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 3篇脐橙
  • 3篇贮藏
  • 2篇生理生化
  • 2篇纽荷尔脐橙
  • 2篇贮藏效果
  • 2篇果实
  • 2篇果实采后
  • 2篇果实采后生理
  • 2篇采后
  • 2篇采后生理
  • 1篇水杨酸
  • 1篇贮藏技术
  • 1篇贮藏特性
  • 1篇壳聚糖处理
  • 1篇赣南脐橙

机构

  • 3篇江西农业大学

作者

  • 3篇李江波
  • 2篇陈金印
  • 1篇陈明

传媒

  • 1篇江西农业大学...
  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
  • 1篇2007
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
壳聚糖处理对纽荷尔脐橙果实采后生理及贮藏效果的影响被引量：7
2011年
研究了在冷藏(7±1)℃条件下3种不同浓度(1.0%、1.5%和2.0%)的壳聚糖处理对纽荷尔脐橙果实采后生理生化及贮藏效果的影响。结果表明:壳聚糖处理能延缓脐橙果实可溶性固形物、可滴定酸、Vc的下降;抑制果实呼吸强度;减少果实水分的损失和果实腐烂;延缓果实保护性酶类SOD、CAT活性的下降,从而延长果实贮藏寿命。其中2.0%处理效果最好。
李江波陈明陈金印
关键词：脐橙采后生理贮藏
赣南脐橙贮藏特性与贮藏技术的研究
李江波
关键词：脐橙水杨酸贮藏特性生理生化
“森柏”保鲜剂对纽荷尔脐橙果实采后生理及贮藏效果的影响被引量：9
2010年
选用2种不同质量浓度(12g/L、15g/L)的森柏保鲜剂,研究它们在低温(7±1)℃条件下对纽荷尔脐橙果实采后生理生化及贮藏效果的影响。结果表明:森柏保鲜剂处理能较好地维持纽荷尔脐橙果实中可溶性固形物、可滴定酸和Vc含量,保持果实原有风味,抑制果实呼吸强度的增大,减少果实水分的损失,延缓果实保护性酶类SOD、CAT活性的下降,从而延长果实的贮藏寿命,其中15g/L森柏保鲜剂处理效果最好。
李江波陈金印
关键词：脐橙生理生化贮藏
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