唐佳丽
- 作品数：1 被引量：7H指数：1
- 供职机构：重庆大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 红树莓和黑树莓体外抗氧化差异及抑制食管癌细胞增长的研究被引量：7
- 2017年
- 以红树莓和黑树莓冻果为原料,通过p H试差法、体外还原能力、羟自由基和超氧阴离子清除能力的测定,MTT试验和倒置显微镜观察,比较这2种颜色树莓的花色苷含量,体外抗氧化差异及抑制食管癌EC-109细胞增殖的能力。结果表明:红树莓花色苷含量为(5.22±0.06)mg/g,黑树莓花色苷含量为(7.56±0.11)mg/g;体外还原反应中,黑树莓还原能力比红树莓强;·OH清除作用中,红树莓IC_(50)为41.79μg/m L,黑树莓的IC_(50)为62.71μg/m L;O2-·清除作用中,红树莓的IC_(50)为37.54μg/m L,黑树莓的IC_(50)为46.42μg/m L。综上,黑树莓的花色苷含量和体外抗氧化性比红树莓略高。MTT试验中,红树莓IC_(50)是144μg/m L,黑树莓IC_(50)为154μg/m L。2种树莓均能抑制EC-109细胞的增殖,它们的抑制能力相当。当树莓作用时,EC-109细胞间变得松散,细胞开始固缩、破碎,甚至凋亡,且凋亡的情况具有浓度依赖性。
- 唐佳丽田前冬马懿杨蕙菱霍丹群侯长军
- 关键词：红树莓黑树莓抗氧化抗肿瘤
