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周红丽

作品数:139 被引量:706H指数:12
供职机构:湖南农业大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

领域

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主题

  • 107个发酵
  • 74个食品
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机构

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资助

  • 68个国家自然科学...
  • 67个湖南省自然科...
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  • 46个湖南省教育厅...
  • 44个湖南省科技计...
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传媒

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地区

  • 130个湖南省
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  • 4个浙江省
  • 2个北京市
141 条 记 录,以下是 1-10
谭兴和
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:马铃薯 发酵 燃料乙醇 花色苷 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清明
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:全粉 淀粉 燃料乙醇 发酵 速冻
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熊兴耀
供职机构:湖南农业大学
研究主题:马铃薯 鱼腥草 刺葡萄 猕猴桃 种质资源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋立文
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏小军
供职机构:湖南农业大学
研究主题:燃料乙醇 辐照 淀粉 全粉 酶解
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易有金
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:内生菌 菌株 辣椒 虎杖 植物乳杆菌
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王锋
供职机构:湖南农业大学
研究主题:花色苷 发酵 全粉 纯化 黄精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张喻
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:马铃薯淀粉 大米 马铃薯 糊化特性 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周辉
供职机构:湖南农业大学
研究主题:挥发性成分 植物乳杆菌 干酪乳杆菌 益生菌 口腔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴卫国
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:大米 大米粉 茶多酚 镉 脱除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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