2025年7月24日
星期四
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杨华
作品数:
156
被引量:605
H指数:13
供职机构:
山西农业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
山西省科技攻关计划项目
山西省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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文化科学
理学
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合作作者
马俪珍
山西农业大学食品科学与工程学院
张建斌
山西农业大学动物科技学院
朱迎春
山西农业大学食品科学与工程学院
王昌禄
天津科技大学食品工程与生物技术...
郝教敏
山西农业大学食品科学与工程学院
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马俪珍
供职机构:天津农学院
研究主题:鲶鱼 N-亚硝胺 酶解 肉制品 发酵
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张建斌
供职机构:天津农学院
研究主题:肠道菌群 F-2毒素 酵母铬 宠物 毒性作用
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供职机构
所获资助
研究领域
朱迎春
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:肉饼 病鸡 发酵香肠 贮藏温度 尸体剖检技术
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供职机构
所获资助
研究领域
王昌禄
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 选育 香椿 红曲色素 乳酸菌
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研究领域
郝教敏
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:黑麦 多酚 亚硝酸盐 冷却猪肉 保鲜
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贾学龙
供职机构:天津科技大学理学院
研究主题:数学建模 高等数学 教学 高等数学教学 教学方法
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供职机构
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路福平
供职机构:天津科技大学
研究主题:突变体 碱性蛋白酶 大肠杆菌 基因 易错PCR
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陈勉华
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲 红曲霉 红曲色素 香椿 蓖麻饼粕
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供职机构
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研究领域
樊晓盼
供职机构:天津农学院
研究主题:鲶鱼 亚硝酸盐 N-亚硝胺 发酵香肠 漂洗
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秦顺义
供职机构:天津农学院
研究主题:富硒益生菌 硒含量 硒 抗氧化能力 富硒酵母
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