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申铉日

作品数：92 被引量：358H指数：10
供职机构：海南大学更多>>
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合作作者

领域

  • 79个轻工技术与工...
  • 40个农业科学
  • 33个化学工程
  • 33个医药卫生
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  • 5个电子电信
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  • 3个政治法律

主题

  • 43个罗非鱼
  • 41个蛋白
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  • 39个活性
  • 28个营养
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  • 25个细胞
  • 25个胶原蛋白
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  • 15个明胶

机构

  • 73个海南大学
  • 8个中国热带农业...
  • 6个华南热带农业...
  • 4个教育部
  • 4个中华人民共和...
  • 3个华南农业大学
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  • 3个华南理工大学
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  • 2个中国水产科学...
  • 2个中国海洋大学
  • 2个中国水产科学...
  • 1个大连工业大学
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  • 1个长江大学
  • 1个广东海洋大学

资助

  • 48个国家科技支撑...
  • 45个国家自然科学...
  • 42个海南省自然科...
  • 24个海口市重点科...
  • 19个“十一五”国...
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  • 14个海南省重点科...
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传媒

  • 48个食品工业科技
  • 47个食品科技
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  • 21个热带作物学报
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  • 8个中国油脂
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地区

  • 73个海南省
  • 5个广东省
  • 1个辽宁省
  • 1个新疆
  • 1个广西
共 81 条 记 录，以下是 1-10
夏光华
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼皮 胶原蛋白 罗非鱼 水凝胶 金鲳鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张培
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：金鲳鱼 内脏 酸性蛋白酶 酶学性质研究 酶学性质
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李川
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：金鲳鱼 罗非鱼 鱼头 内脏 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段宙位
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒碱 胡椒 白胡椒 浸提液 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼 鱼鳞明胶 茶多酚 抗氧化活性 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易美华
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：罗非鱼 椰果 脱腥技术 益智 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏玥
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：金鲳鱼 罗非鱼 皮明胶 凝胶强度 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈莉萍
供职机构：海南大学
研究主题：水提物 抗炎 脂质 脂溶性成分 持水力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭培
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：凝胶强度 罗非鱼 鱼糜制品 明胶 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈秀明
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：鱼尾 色素 抗氧化成分 胶原蛋白 DPPH
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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