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闫征

作品数：112 被引量：187H指数：8
供职机构：江苏省农业科学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

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领域

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  • 10个农业工程学报

地区

  • 49个江苏省
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  • 2个北京市
  • 1个河南省
  • 1个黑龙江省
共 55 条 记 录，以下是 1-10
李春阳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：多酚 原花青素 响应面法优化 白首乌 葡萄籽
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徐为民
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 微生物 肉制品 农产品加工技术
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诸永志
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 腐败菌 小龙虾 肉品 农产品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王道营
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 微生物 嫩化 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞欢
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：生产工艺 松香 屠宰加工 宰杀 鸭肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄午阳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：牛蒡 花色苷 抗氧化活性 牛蒡根 农产品深加工
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王帆
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：丁香酚 发酵 多酚 天然食品色素 肉桂醛
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王兴娜
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：天然食品色素 化学成分 酰基化 农产品深加工 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王乃富
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：紫心甘薯 发酵 馒头 大米蛋白 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴寒
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：黑莓 乳酸菌发酵 多酚 发酵 酸浆
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