-
张昆明
-
-
- 所属机构:大连工业大学生物与食品工程学院
- 所在地区:辽宁省 大连市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家葡萄产业技术体系建设项目
相关作者
- 张平
- 作品数：568被引量：2,874H指数：27
- 供职机构：天津大学
- 研究主题：微波介质陶瓷 1-MCP 葡萄 磨盘柿 品质因数
- 李志文
- 作品数：56被引量：636H指数：16
- 供职机构：天津农学院
- 研究主题：葡萄 茄子 1-MCP TPA 冰温
- 农绍庄
- 作品数：93被引量：671H指数：15
- 供职机构：大连工业大学食品学院
- 研究主题：海参 冰温 保鲜 即食 1-MCP
- 任朝辉
- 作品数：18被引量：197H指数：7
- 供职机构：贵州师范大学
- 研究主题：多糖 抗氧化活性 抗氧化 TPA 冰温贮藏
- 任朝晖
- 作品数：31被引量：329H指数：12
- 供职机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
- 研究主题：保鲜 冰温 葡萄 保鲜效果 绿芦笋
