-
蔡满意
-
-
- 所属机构:北京汇源饮料食品集团有限公司
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 李绍振
- 作品数：31被引量：140H指数：7
- 供职机构：北京汇源饮料食品集团有限公司
- 研究主题：橙汁 超微 椰子水 复合果汁 脱苦
- 刘文慧
- 作品数：11被引量：20H指数：3
- 供职机构：北京汇源饮料食品集团有限公司
- 研究主题：椰子水 复合果汁 生产工艺 总糖 苹果浓缩汁
- 高彦祥
- 作品数：383被引量：2,625H指数：25
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 研究主题：稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 乳状液 万寿菊
- 许洪高
- 作品数：39被引量：223H指数：7
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：挥发性产物 MAILLARD反应 膳食纤维 贮藏期间 橙汁
- 马洪江
- 作品数：3被引量：0H指数：0
- 供职机构：北京汇源饮料食品集团有限公司
- 研究主题：超微 液面 安全性 粉碎机 反应活性
